ぷらーとの食材

契約農家から直送された野菜の料理と、酵素玄米のお店です。
家族みんながのんびりと過ごし、食事をしながらおしゃべりをしたり。
ゆったりとした時間の中、人と人が出会い、人と食が出会う。そんなお店になれたらと思います。

酵素玄米

酵素玄米とは、小さなお子様からお年寄りまで、安心して食べられる最も栄誉かの高い健康パワーあふれる玄米ご飯です。
吸収消化が良く、普通の玄米の用に何十回も噛まなくても大丈夫。特に腸を奇麗にし、血液をサラサラにし、免疫力を高めます。

使用している主な食材・調味料

野菜

• 茨城県 魚住さん (無農薬・無化学肥料)
• 東京都 佐藤さん (減農薬・無化学肥料)

卵

• 茨城県 魚住さん (平飼い・餌は安全な自家配合)

米

• 茨城県 あゆみの会 (有機栽培)

醤油

• 近藤醸造 キッコーゴ丸大豆醤油 (無添加醤油)

酢

• 富士酢 (低農薬米と水だけを使った純米酢)

味噌

• 国産大豆使用、無添加味噌

菜種サラダ油

• 薬品を使わない自然圧縮法

砂糖

• 洗双糖 (原料糖の風味・ミネラルビタミン等の栄養が損なわれていません。)

水

• ミネラルウォーター

※その他の食材も、国内産のできる限り安全な物を使用しています。